Профессиональные справочные системы для специалистов
Тел: +7 (391) 226-66-62 E-mail: is@is-kras.ru
660075, Красноярский край, г. Красноярск, ул. Маерчака, д. 38, офис 514-520, 5 этаж
08.09.2021
Новые правила и нормы СанПиН 3.3686-21

     Напоминаем, что с 1 сентября введены в действие новые санитарные правила и нормы СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней".
     
     Новыми нормами СанПиН 3.3686-21 устанавливаются требования к организации и проведению дератизации, дезинсекции и дезинфекции. Отдельно выделяются требования по проведению данных мероприятий на объектах пищевой промышленности.
     
     Дезинсекция включает в себя организационные, санитарно-технические, санитарно-гигиенические и истребительные мероприятия, направленные на уничтожение членистоногих, и должна проводиться на объектах пищевой промышленности не менее 2 раз в месяц.
    
     Дератизация осуществляется на объектах пищевой промышленности по результатам ежемесячной оценки.
     
     В соответствии с п.89 раздела III СанПиН 3.3686-21 дезинфекционные, дезинсекционные и дератизационные мероприятия на объектах, транспортных средствах, рекреационных территориях населенных пунктов проводятся персоналом организаций, в соответствии с учредительными документами которых одним из видов экономической деятельности является осуществление дезинфекционной, дератизационной и дезинсекционной деятельности.
     
     В торговых объектах и рынках, реализующих пищевую продукцию, организациях общественного питания, пищевой промышленности мероприятия по дезинфекции осуществляет персонал организации, прошедший инструктаж по применению дезинфекционных средств, либо персонал организации, осуществляющей дезинфекционную деятельность в соответствии с п.128 СанПиН 3.3686-21.